Štítky

Štítky

středa 23. července 2014

Švestkové muffiny s makovými semínky





Opět výborná záležitost, u rodiny opět problém s kousky švestek, ale za mě, tak jak jsou, jsou výborné. Recept je z knížky od Hany Michopulu- Recepty z farmářského trhu.
 
Postup: Troubu předehřejeme na 190 st.. Formu na muffiny vymažeme a vysypeme nebo vyložíme pečícím papírem. V hrnečku rozpustíme máslo (125g)-já to dělám v mikrovlnce, poté do něj vmícháme jogurt (250ml bílého), vejce (2) a necháme v teple stát. Mouku (150g hladké a 150g celozrnné) prosejeme do větší mísy, přidáme cukr (200g třtinového- dávám méně tak 150g), prášek do pečiva (1 sáček vinný kámen), sodu (1/2 lžičky), sůl (1/2 lžičky) a mák (1 lžíce), promícháme. Švestky nakrájíme na čtvrtky , jogurt s máslem a vejci vmícháme po částech do mouky. Přídáme 1/2 švestek a promícháme. Nandáme do formy a poklademe zbylími švestkami (já jsem vše zamíchala do těsta) Dáme péct do trouby na 20-25 minut dokud špejle po zapíchnutí není suchá.

Žádné komentáře:

Okomentovat